
Team manager
Emploi Restauration - Traiteur
-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
1-Gestion opérationnelle des restaurants * Assurer un service en salle qualitatif, rapide et attentionné permettant la satisfaction client et le développement du chiffre d'affaires * Contribuer à la création et au renouvellement de la carte des boissons (vins, cocktails, chaud et softs) * Assister le responsable dans la réalisation des tâches administratives courantes * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène (respect des protocoles de nettoyage, bonne utilisation des produits d'entretien.) * Accompagner le responsable dans la gestion et la motivation des équipes * Assurer le bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de ses priorités * Assister le responsable pour l'optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations * Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services * Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant * Assister le responsable dans la tenue parfaite au quotidien de l'ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process * Assister le responsable à gérer toutes les situations pendant un service * Contribuer[...]

